Амайзинг Какао: новый темный шоколад премиум класса!

Амайзинг Какао: новый темный шоколад премиум класса!
Амайзинг Какао: новый темный шоколад премиум класса!
21 Февраля 2018
Новинка от «Амайзинг Какао»! Мы рады анонсировать наш новый тёмный шоколад 62% премиум класса микролот от Кемито Эне и общины Бока Анапате!  
 
Мы изготовили его из какао-бобов микролота Kemito Ene, произрастающих в долине реки Эне в перуанской Амазонке. Это один из самых биологически богатых регионов на Земле. Эта зона на протяжении веков была населена коренными общинами индейцев под названием ашанинка, чей образ жизни и культура глубоко переплетаются с тропическим лесом, в котором они живут. Слово, которое использует ашанинка для какао и древних знаний о какао-земледелии – это «Кемито». Община Бока Анапате, входящая в состав ассоциации ашанинка «Кемито Эне», была основана в июне 1983 года и сейчас насчитывает 203 жителей.

Шоколад обладает вкусовыми нотами цветов джунглей, манго, банана, спелого помело и сливочным послевкусием кешью.

Все новости »

Предыдущая новость Следующая новость